Quantcast

Kontakt » Marija Racić

Marija Racić

  1. Mirjana Kovačev - Đolai, Nada Radoički, Marija Racić.1995.Tehnološki kvalitet novosadskih sorti pšenice priznatih 1992-1994.god. 23;143-151.
  2. Mirjana Kovačev - Đolai, Nada Radoički, Marija Racić.1996.Značaj sorte, agrotehnike i analize u definiciji kvaliteta pšenice. 25;277-289.
  3. Denčić,S.,Mladenov, N., Đurić,Veselinka, Racić,Marija (2002):Sorta kao faktor tehnološkog kvaliteta pšenice.Sedmi pekarski dani Novi Sad,24-25 april 2002.Zbornik
  4. Veselinka Đurić,S.Denčić,B.Kobiljski,N.Mladenov, Marija Racić (2007):Pecivna svojstva spšeničnog brašna ukombinaciji sa brašnom tritikalea.ŽH
  5. Đurić,V.,Jaćimović,G.,Mladenov,N.,Hristov,N., Racić,M. (2007):Wheat quality in long-term on Experiment chernozem soil  ESNA
  6. Veselinka, Đurić, Novica Mlasdenov, Nikola Hristov, AnkicaKondić-Špika, Marija Racić (2008): Estimating technological quality in wheat by Hagberg Falling Number and amylograph peak viscosity «Zbornik radova « A periodical of scientific research on field and vegetable crops Novi Sad, Serbia, Vol.45, No.II p.21-27.(R-62)
  7. Đurić, V., Denčić, S., Kobiljski, B., Mladenov, N., Racić, M. (2008): Bread-making properties of Triticale flour with wheat flour. I International congress on "FOOD TECHNOLOGY, QUALITY AND SAFETY" XVI Symposium of CEREAL-BREAD, 147-150.
  8. Đurić,V.,Mangiva,M.,Dencić,S.,Mladenov,N.,Hristov,N., Racić,M. (2008):Assement of wet gluten rheological properties using the sensory and instrumental methods BEEDING 08
  9. Đurić,V., Mladenov,N., Hristov,N., Ankica Kondić-Špika, Racić,M. (2009):Uticaj padavina na kvalitet pšenice u žetvi 2009. godine Zbornik radova(44)